30穀米とは
大地の育み 30穀米に含まれる栄養素の高い３０の穀物。自然が生んだ栄養機能食品。白米に混ぜて炊飯するだけで本格的な雑穀米の深い味わい。栄養価も高く白米の16倍。
これだけの穀物が入ってます。
- 青大豆このページのトップへ戻る
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大豆には豊富なたんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などが含まれています。青大豆は、一般の大豆に比べ甘味が強く、外観、中身とも緑色をしています。
- 粟このページのトップへ戻る
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イネ科の植物で、五穀のひとつとして有名。黄金色。鉄分が豊富で、牛レバーやほうれん草より、多く含まれています。また、食物繊維が米の約7倍、ギャバも豊富に含まれています。
- 小豆このページのトップへ戻る
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小豆にはポリフェノールが豊富に含まれているほか、ビタミン・ミネラルも豊富に含んでいます。なかでもカリウムを多く含みます。さらに小豆の皮の部分には、サポニンが多く含まれています。
- 紅麹菌米このページのトップへ戻る
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紅麹は、紅麹菌といわれる独特の赤い色素を出すモナスカス属の菌体を使った麹で、古くから中国や沖縄などでは広く食品として利用されてきました。近年「麹」に含まれる天然スタンチン類等の成分が毎日の健康づくりに役立つと注目されています。
- 黒もち米このページのトップへ戻る
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収量性が低く、脱穀にも手間がかかる黒米。その栄養価は極めて高く、黒米の糠に含まれる、ビタミンEが豊富なアントシアニンが注目されています。
- とうもろこしこのページのトップへ戻る
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とうもろこしの胚芽部分にはビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・各種ミネラルを含みます。食物繊維が豊富です。また、リノール酸も多く含みます。
- 大豆このページのトップへ戻る
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大豆には豊富なたんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などが含まれています。
- 玄米このページのトップへ戻る
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玄米はビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含み、栄養の宝庫ともいえる食品です。
- 玄米もち米このページのトップへ戻る
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玄米もち米はビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含み、栄養の宝庫ともいえる食品です。粘り強い食感がお楽しみ頂けます。
- 牛豆このページのトップへ戻る
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牛豆とは、韓国産の黒小豆のことです。黒い色の小豆で、黒い色素はアントシアニンやポリフェーノールを多く含みます。
- はと麦このページのトップへ戻る
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はと麦は雑穀の中では最も粒が大きく、噛み応えがあり、淡白な味わいです。良質のたんぱく質・アミノ酸の量は、雑穀の中でもトップです。
- 発芽玄米このページのトップへ戻る
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発芽玄米は、玄米よりもギャバを豊富に含み、白米のように、柔らかく、消化に良い食品です。
- 皮もち麦このページのトップへ戻る
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大麦の一種で、不溶性・水溶性の食物繊維をバランスよく含んだ食品です。米にうるち種・もち種があるように、大麦にも、同様の性質があります。
- 皮麦このページのトップへ戻る
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大麦の一種で、不溶性・水溶性の食物繊維をバランスよく含んだ食品です。
- きびこのページのトップへ戻る
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亜鉛が豊富に含まれ、その他、食物繊維・鉄・マグネシウムなど、栄養豊富で低カロリー。調理すると鮮やかな黄色になり、コクともっちり感が加わり、ほのかな甘味があります。
- 黄大豆このページのトップへ戻る
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大豆には豊富なたんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などがあります。黄大豆は、味噌によく用いられています。
- 金時豆このページのトップへ戻る
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金時豆はカルシウムをはじめ、鉄分やカリウム・ビタミンＢ１・、Ｂ２を豊富に含んでいます。
- 黒小豆このページのトップへ戻る
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黒い色の小豆で、アントシアニンやポリフェーノールを多く含みます。
- 黒豆このページのトップへ戻る
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大豆には豊富なたんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などがあります。黒豆はさらに、黒い色素としてアントシアニンを含みます。
- 黒ごまこのページのトップへ戻る
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黒ごまには、セサミンという物質が含まれます。
- もち米このページのトップへ戻る
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もち米は昔から元気の出る食品として珍重されており、病後の体力回復や母乳の出を良くするのに用いられました。
- もち麦このページのトップへ戻る
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もち麦には、ベータグルカンや食物繊維も豊富に含まれています 。
- もろこしきびこのページのトップへ戻る
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弾力のある食感で、挽き肉のような色に炊き上がります。赤ワインと同じポリフェノールを含み、また、食物繊維を多く含んでいます。
- 大麦このページのトップへ戻る
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大麦は食物繊維が豊富で鉄分に富み、抗酸化作用もあります。麦茶の原料として用いられますが、カフェインやタンニンを含まないので眠れなくなることもありません。
- 押麦このページのトップへ戻る
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押麦は大麦を精製しています。食物繊維を始め、鉄分・ビタミンB1を豊富に含んでいます。
- ビタミン入り押麦このページのトップへ戻る
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押し麦にビタミンを加えた、栄養バランスに優れた食品です。
- 緑茶押麦このページのトップへ戻る
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食物繊維などが豊富な押し麦に緑茶を加えています。緑茶には、カテキン・ビタミンA・C・Eが含まれております。
- 緑豆このページのトップへ戻る
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緑豆は、たんぱく質・食物繊維・カリウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB６・パントテン酸を豊富に含んでおり、栄養バランスに優れています。
- 白大豆このページのトップへ戻る
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大豆の一種です。豊富なたんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維を含みます。
- 割り麦このページのトップへ戻る
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大麦を加工したもの。食物繊維を始め、鉄分・ビタミンB1を豊富に含んでいます。
